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世上最遥远的距离是你喝咖啡加奶而我加糖水

2017-1-5 12:33| 发布者: coffeeseason| 查看: 153| 评论: 0|来自: becoffing

摘要: 在美国有29种不同类型的饮用咖啡的方式。美国的不同地区,饮用咖啡的习惯也会大有不同。为了证明这些风俗文化的差异,我们也研究查明了世界其他地方人们饮用咖啡的习惯。这里列出了世界上9种喝咖啡的习惯,给了我们 ...


在美国有29种不同类型的饮用咖啡的方式。美国的不同地区,饮用咖啡的习惯也会大有不同。为了证明这些风俗文化的差异,我们也研究查明了世界其他地方人们饮用咖啡的习惯。这里列出了世界上9种喝咖啡的习惯,给了我们全新的视角来看待咖啡。




澳大利亚人喜欢喝Flat White

flatwhite被称为small black的表兄,是由蒸牛奶和一小杯浓缩咖啡制作而成。它是80年代在澳大利亚开始流行,但这之前我们已经知道它了。星巴克将其引入美国,由于在澳大利亚开设的大部分星巴克连锁店受到抵抗,销售不佳而被迫关闭,这一行为颇具讽刺意味。




日本的虹吸壶咖啡师喜欢摇滚明星

世界上有很多咖啡师比赛,但在日本首选是虹吸壶比赛。虹吸壶是17世纪由荷兰人带入日本的。虹吸壶之前在美剧Breaking Bad的Gales实验室内掀起一阵热潮,可以在咖啡店内看到它,这种萃取技术在日本是一种艺术形式。




挪威人喜欢口味偏淡的咖啡

当美国人钟爱于醇味厚的深烘焙咖啡时,挪威人喜欢浅烘焙的咖啡,这样可以更好地品尝各种豆子的独特风格。现在这种风格在美国本土也开始流行起来,并且用“roasty”来形容烘焙好的咖啡是含有贬义的。




印度人将咖啡和菊苣混着喝

菊苣是一种紫色的花,它的根美味可口。混有菊苣的咖啡粉冲泡出的咖啡,在印度非常受欢迎。这是因为菊苣可以延长咖啡豆的风味提取,这是一种缓慢有效的滴虑萃取方法。美国内战时期,这种咖啡粉在新奥尔良就非常受欢迎,那时,受到进口受到严格管制,因此在其他地方几乎看不到这种咖啡粉。




很多哥伦比亚人喝一种称之为tinto的黑咖啡

哥伦比亚生产一些世界上优质的咖啡豆,但是大多数的哥伦比亚人喝一种称之为tinto的黑咖啡。这种咖啡的质量普遍较低,通常为速溶咖啡,在街上的销售价格仅为几个比索。近年来,随着咖啡文化的提高和扩大,哥伦比亚人也开始享用国家自产的高品质咖啡。




荷兰人是世界上最嗜好咖啡的

据调查,荷兰平均每天人均消费2.4杯咖啡,几乎是芬兰的两倍,是美国的三倍。尽管以咖啡豆或是社交为主体的咖啡馆很受欢迎,但是小咖啡机在一般的荷兰家庭是越来越受欢迎。




西班牙人是最早饮用咖啡的人

如今,如果一个对于水洗或日晒处理的咖啡豆有偏见的平面设计师,被要求去点一杯以牛奶为基础的咖啡饮料,可能会是一杯cortado。当下流行的饮料是mini拿铁:espresso中加入的奶非常少。近来在美国很受欢迎,但在西班牙,它一直以来是下午的主打饮料。




意大利人下午不喝Cappuccino

Cappuccino起源于意大利,是早餐必备饮品。因此你几乎看不到意大利人在下午喝它,因为他们认为Cappuccino不利于消化。




巴西人用糖水来冲泡咖啡

巴西是世界上最大的咖啡生产国,也是世界第二大咖啡消费国。他们最受欢迎的咖啡被称为cafezinho。通常是用一个小杯子来盛放,它的不同之处在于在水煮沸前加入了糖,使得咖啡喝起来味道更甜。

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