2017年EIC意大利咖啡冠军赛即将鸣鼓开战

2017-3-7 17:18| 发布者: 咖啡沙龙媒介| 查看: 475| 评论: 0|来自: 克丽玛培训

摘要: Espresso Italiano Champion 意大利咖啡冠军赛(简称 EIC)是唯一传统地道的意大利咖啡师大赛,宗旨是传达意大利咖啡的灵魂并展现Barista的专业技能。



Espresso Italiano Champion 意大利咖啡冠军赛(简称 EIC)是唯一传统地道的意大利咖啡师大赛,宗旨是传达意大利咖啡的灵魂并展现Barista的专业技能。



EIC在INEI 的规范下,选手必需挑战在比赛现场校正磨豆机,制作传统的意大利咖啡,并由专业品鉴师进行品鉴。EIC由INEI意大利咖啡国家研究所主办,各赛区将选拔出唯一的代表选手,2017年10月全球决战意大利米兰。




大赛主办方:  


INEI意大利咖啡国家研究所



   中国赛区主办方:


      国际咖啡品鉴者协会中国分会


中国赛区是第三次举办EIC,2016年在中国广州、成都、北京、上海设立四个分赛区,最后在广州举行总决赛,选拔出的一名优胜选手于2016年10月代表中国去意大利-的里雅斯特参赛。

今年EIC将会在中国设立六个分赛区(广州、成都、北京、上海、海口、济南)。

2017~~~我们来了!



(2016年中国赛区冠军在意大利比赛)


2016年EIC赛事回顾:



广州赛区



成都赛区



北京赛区



上海赛区


(总决赛)

(2016年EIC中国总决赛前三名)


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