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咖啡加盐?苦咸口味更带感!【NO•第149期】

2017-5-18 09:43| 发布者: 咖啡沙龙编辑| 查看: 83| 评论: 0|来自: 一小撮

摘要: 在咖啡中加入一丁点盐能变得更好喝!


   你昨晚睡眠还不足四小时,今天工作又多得让你喘不过气。天啊!!只能求助苦咖啡提神了。

光是呷一小口苦咖啡就够难受的了,但是你又不得不这样做!幸运的是,有一种办法能让痛苦来得不那么凶猛。


    Coffee and Salt 咖啡和盐

  Add a touch of salt to coffee to heighten the flavor – this is a very common use of salt as it is used in virtually all dishes (including sweet dishes served for pudding). Just a pinch is enough to make a brilliant espresso。

  在咖啡中加入一丁点盐能变得更好喝!加些盐来提升美味是一种普遍做法,几乎对所有菜肴都适用(像布丁这样的甜点也不例外)。少量的盐就可以变出一杯完美的意式浓咖啡哦!

你需要什么:咖啡和盐

你需要做什么:将盐加入到咖啡里并搅拌

为什么起作用?盐能和苦味发生反应,削弱苦涩的味道。这都有科学依据!

最后结果:你可能能品尝到一点淡淡的咸味,但是如果你更喜欢这种苦咸苦咸的味道,那么这一招就对你奏效!


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