咖啡热丨第一期:9款一看就会的咖啡特饮做法——COFFEE AROUND THE WORLD

2017-8-11 13:51| 发布者: 咖啡沙龙编辑| 查看: 1265| 评论: 0|原作者: 咖啡沙龙|来自: 咖啡沙龙

摘要: 今日与大家分享9款世界不同国家与地区的咖啡饮品,充分体现各个地区饮料特色的同时也简单易懂,适合咖啡馆特饮与家庭制作,喜欢花式创意咖啡的朋友不可错过!


今日与大家分享9款世界不同国家与地区的咖啡饮品,充分体现各个地区饮料特色的同时也简单易懂,适合咖啡馆特饮与家庭制作,喜欢花式创意咖啡的朋友不可错过!

1
葡萄牙——MAZAGRAN



1.柠檬榨汁

2.咖啡中加糖

3.将柠檬汁加入咖啡

4.最后倒入装有冰块的杯中


2
德国——EISKAFFEE



1.往杯中勺入冰淇淋

2.加入咖啡

3.盖上已打发的鲜奶油

4.最后在表面撒上巧克力粉


3
越南——CA PHE SUA DA



1.在杯中加入甜炼乳

2.往滴滤器中加入咖啡粉与热水

3.将滴滤器放在杯上过滤

4.搅拌后倒入装有冰块的杯中


4
法国——CAFE AU LAIT



1.加入咖啡

2.倒入牛奶


5
希腊——FRAPPE



1.往杯中加入速溶咖啡粉

2.加入糖

3.倒入少量水

4.用搅拌器混合搅拌至半满

5.最后加入冰块与冰水


6
香港——YUANYANG



1.向杯中加入炼乳

2.加入咖啡并进行搅拌

3.将黑茶倒入杯中

4.最后加入冰块


7
意大利——MAROCCHINO



1.萃取一份浓缩咖啡

2.将打发好的牛奶倒入咖啡中

3.最后在表面撒上可可粉


8
奥地利——KAISERMELANGE



1.分离蛋黄至杯中

2.往杯中加入蜜糖,搅拌均匀

3.缓慢倒入咖啡同时搅拌


9
爱尔兰——IRISH COFFEE



1.往杯中倒入咖啡

2.加入红糖搅拌

3.加入威士忌

4.在表面铺上已打发的奶油


温馨提示:

单位份量:

1tsp≈5ml

1tbsp≈15ml

1shot≈30ml


生活中的咖啡往往就是如此,九款咖啡特饮简单易学,它不需要高度精准的仪器,也不需要有多么标准的比例,简单的搭配,好喝,舒服,足矣。



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