2017广州国际咖啡杯测大赛完满收官!

2017-9-12 11:39| 发布者: 咖啡沙龙媒介| 查看: 633| 评论: 0|来自: 咖啡沙龙

摘要: 由克丽玛咖啡培训机构与广东信基华展展览有限公司联合主办的2017第四届广州国际杯测大赛于9月8-10日在第十五届中国(广东)国际酒店用品展览会顺利结束比拼。

  由克丽玛咖啡培训机构与广东信基华展展览有限公司联合主办的2017第四届广州国际杯测大赛于9月8-10日在第十五届中国(广东)国际酒店用品展览会顺利结束比拼。比赛吸引了100位来自全国各地的选手,选手数再破新高!竞争也愈加激烈!对味蕾的挑战将在本次的比赛中一触即发!

  

  ▲主持人Candy开场,上场的选手自我介绍。这次100位选手新旧面孔各半,男女比例各半。

  赛事负责人—李陶老师

  为比赛选手讲解赛事规则

  ▲粉丝团的数目也有些惊人...

  咖啡杯测赛

  

  咖啡杯测赛虽然有他的专业程度,但毕竟是一项不需要任何咖啡制作技术和评委的比赛,所以他是一项不限行业、不限职业,富有娱乐、学习的比赛,只要有兴趣的朋友都可以参与,大赛规则将提供八组咖啡,每组三杯咖啡摆成三角阵型排放,两杯为相同的咖啡液,其中有一杯有别于其他两杯,选手可以通过味觉、嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出其中1杯不同的咖啡,准确率最高和速度最快的选手将晋级下一轮比赛并最终获得冠军。

  

  

  话不多说,

  各位看官一起来看看

  本次的“味觉之王”到底花落谁家!

  16强颁奖合影

  经过前2天的比赛

  在100名参赛选手中脱颖而出的前16强

  

  第三天决赛▌四强胜负决出

  

  ▲前四强合影,从左往右依次为:孙衍基,李璐,毛琪,黄沙莉

  ▼

  冠军:李璐

  来自|珠海阅潮书店咖啡师

  

  

  1、李璐恭喜你获得冠军。您是第几次参加杯测比赛了,对这次的成绩还满意吗?有没有想特别感谢的人?

  这是我第三次参加杯测赛,第一次是去年的这个时候,第二次是今年三月份上海,然后就是这次了,对这次比赛成绩很满意啦,要不是胖就飘起来了……感谢的人很多呀,家人的鼓励,阅潮书店领导们的支持,我16个小伙伴(同事)的配合,当然还有蓝布的技术支持与指导。

  2、为了这次比赛,您都作了哪些准备?

  准备了杯测勺和纸巾…开玩笑啦,其实是有赛前集训过的,这里又提到我的技术指导陈明睿和邓璐了,赛前3周开始练习,每周2-3次在蓝布咖啡店集训,他们很专业,会很有针对性的带我们练习。

  3、参加杯测比赛对您来说有哪几方面的意义?

  提高对味道以及口感的敏感度;

  每一次比赛都有经验的累积,锻炼专注度。

  亚军:孙衍基

  来自|广州Coffee global

  

  

  季军:毛琪

  来自|西安异国鸟咖啡馆

  

  第四名:黄沙莉

  来自|深圳十日谈咖啡

  

  

  

  

  

  ▲克丽玛咖啡培训也在展会3天内为大家服务

  

  ▲每次活动或比赛,也是啡友们大聚会的难得机会

  

  

  ▲为此次杯测大赛提供咖啡豆的华盛咖啡

  

  ▲为比赛提供奖品的西点台北

  

  

  ▲感谢赞助商大宝贝的大力支持,此次比赛所用的机器是Eureka磨豆机;咖啡机是COFFEE QUEEN。

  

  ▲感谢赞助商为比赛赞助的奖品

  比赛花絮

  

  

  

  

  

  

  △兄台说1号桌运气都不会差

  

  

  △“我闻一闻就知道是这杯”

  

  

  

  

  △“你看吧,我就知道这杯没有红点”

  

  

  

  

  

  

  △紧张屎这位妹纸了...

  

  

  

  

  

  

  △“嗯~~是我喜欢的豆子。”

  

  △“好~~复杂的风味...”

  

  

  

  

  

  

  

  

  最后辛苦台前幕后的工作人员

  你们辛苦了!

  

  

  

  

  

  

  广州国际咖啡杯测大赛

  咱们明年见!

  

  

  感谢行业赞助商们对此次杯测比赛的大力支持。

  正因为有了这样好的比赛才能让更多喜欢咖啡的小伙伴有更多机会了解咖啡,也让从业者更有动力和信心将他们的咖啡事业坚持下去。

  

  

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