查看: 73|回复: 2

[开店经验交流] 咖啡志是第一本华人自主创办的专业咖啡杂志

[复制链接]
发表于 2018-9-17 13:19:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

咖啡志的电子版本终于在近期和广大读者线上见面,我们希望通过电子期刊这种新媒体模式,让更多的咖啡人第一时间获悉这本杂志中的精彩资讯。“咖啡志期刊”是《咖啡志》唯一指定的媒体公众号,我们将秉承谦虚、专业、科学的态度,将最新、最科学有效的咖啡理念与知识快速传播给大家。



我们将会逐步实现《咖啡志》杂志的几块内容:

1、将台湾版的《咖啡志》简体化版本,很多读者往往和我们抱怨,台湾版的《咖啡志》内容读起来好累,我们的小编将把已经出版的《咖啡志》内容逐步转化为简体版本。

2、《咖啡志》是第一本咖啡中国人自己编写行业专业杂志,由华人首位获得CQI AST资格的林哲豪老师与被美誉为精品咖啡之父的韩怀宗老师(《精品咖啡学》作者)的作为刊物总编辑,同时现有的刊物内容中有众多的咖啡大咖为其每期内容备书,其中包括知名的北欧烘焙冠军(fikafika的创始人)陈志隍老师、2014年世界烘焙冠军赖昱权老师、开店达人mojo的创始人陈俞嘉、达尔文咖啡联盟、以及很多寻豆师和咖啡大咖。新的电子版上线后,我们将邀请更多的国内行业大咖一起来撰稿,将他们的咖啡知识更多的分享给大家。



3、我们希望实现未来更多的大咖线上见的内容,我们将邀请更多的咖啡达人,通过《咖啡志》未来的线上平台和大家线上面对面。大家可以实现线上和大家互动,也可以定期的进行线上活动。

4、通过电子媒体我们也将整个行业的咖啡知识分为几部分内容方便读者去分类关注:咖啡爱好者小知识和咖啡专业知识,我们将专业部分又分为咖啡的生豆(包括咖啡豆种、咖啡产区信息、咖啡生豆处理等)、咖啡的研磨、咖啡的烘焙、咖啡的冲煮(包括了相关的咖啡器皿)等部分、而咖啡爱好者部分则包括了咖啡知识百科和开店须知百问、行业资讯等内容。

6、《咖啡志》期刊也诚挚欢迎咖啡店作为我们纸质期刊的代售点,未来我们将《咖啡志》的代售点咖啡店的特色和访谈进行线上与线下的展示。

联系人:Sukie 15921765226

我们列举了《咖啡志》的几个大亮点给我们的读者:

A、咖啡志由众多大咖为其备书。例如他的主编是韩怀宗老师,众所周知,韩老师对编写文化极为得心应手,其对咖啡文化的严谨和知识的深入浅出,为我们在咖啡知识领域打开了一扇大门。这本咖啡志在内容上网罗尽了知名的咖啡人和众多行业冠军,一起呈现自己对咖啡的认知和论点。



韩怀宗老师经营咖啡世界三十余年,著有《咖啡学》、《新版咖啡学》、《精品咖啡学上下册》、《台湾咖啡万岁》等咖啡书籍,并译有《STARBUCKS咖啡王国传奇》、《咖啡万岁:小咖啡如何改变大世界》、《咖啡志总编辑》。(2016年4月,《咖啡志》创刊号)

B、《咖啡志》恐怕是唯一获得scaa授权可以将其英文内容转化为中文进行发行的。从发行的第一本到现在,基本每一期都可以看到国际精品咖啡协会授权发布的内容,例如第3-7期咖啡水质的内容,第1-2期各版风味轮的详解等,而这些内容仅网络下载就需支付几十美金。

C、极具收藏价值,《咖啡志》并没有因为是双月刊,而沦为一本时效性读物,恰恰因为其内容基本讲的都是知识体系和国内外行业趋势,以及各位大拿多年的咖啡从业经验。所以其内容可以汇总成册,而现有每一期《咖啡志》都有一个主题,例如咖啡器皿、咖啡手冲、咖啡烘焙、咖啡与鸡尾酒等。还包含了近期的咖啡资讯:咖啡展,咖啡比赛,咖啡活动。在以往的14期《咖啡志》分别刊登过的成系列的干货文章有:咖啡冲煮用水系列,如何训练自己的嗅味觉系列,城市咖啡地图系列,咖啡庄园之旅系列,烘焙知识系列(烘焙风流、绿原酸等),咖啡人物专访等等。而国内进口的数量有限,现有的前4期已经告罄,现有的第1期、第2期已经炒价到100元人民币一本。



D、精美的小礼品,每一期《咖啡志》里还附录很多精美的小礼品,例如新版的咖啡风味轮(第一期)、台湾咖啡节的海报、挂耳包等等

本杂志可用作:

1. 咖啡爱好者的休闲读物

2. 咖啡培训辅助材料

3. 咖啡从业人员提高职业技能、了解行业最新资讯的资料

4. 咖啡馆的休闲读物

咖啡志为全年刊物(双月刊,一年6本),由上海势飞文化传播有限公司从台湾原版引进(繁体版),当前在大陆每期发行量已超过1千册,已逐渐成为咖啡行业的“圣经”。

我们致力于打造咖啡行业一线传播平台,传播咖啡文化,传播咖啡正能量,未来的咖啡世界,将会更加精彩!

更多专业内容,敬请关注微信公众号“咖啡志”

亲爱的朋友,如果你看完后有什么想说的,

点击文末的“写留言”告诉我们吧!


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
发表于 2018-9-30 18:23:13 | 显示全部楼层
哪个呦,发这么好的帖子,顶你












沈阳妇科
沈阳人流
沈阳凤凰医院
沈阳无痛人流专科医院
沈阳妇科医院排行榜
沈阳人流医院
沈阳妇科医院哪里最好
沈阳无痛人流医院排名
沈阳无痛人流
沈阳凤凰妇科医院
沈阳妇科医院
沈阳正规人流医院
沈阳无痛人流
沈阳妇科最好的医院
沈阳无痛人流多少钱
沈阳最好的妇科医院
发表于 2018-10-2 18:49:49 | 显示全部楼层
沙发,板凳都没偶的份了。












沈阳妇科
沈阳人流
沈阳凤凰医院
沈阳无痛人流专科医院
沈阳妇科医院排行榜
沈阳人流医院
沈阳妇科医院哪里最好
沈阳无痛人流医院排名
沈阳无痛人流
沈阳凤凰妇科医院
沈阳妇科医院
沈阳正规人流医院
沈阳无痛人流
沈阳妇科最好的医院
沈阳无痛人流多少钱
沈阳最好的妇科医院
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

热门推荐

惠家KD-310J2有特价
惠家KD-310J2有特价
又做Affogato :)
又做Affogato :)
自家製香草冰淇淋,配拉杆做的espresso
明几咖啡馆店长、咖啡师招聘
明几咖啡馆店长、咖啡师招
明几咖啡是位于广东省汕头市澄海区的独立精品咖啡馆,现有启航店和德政路店两间店。我
韩国CORONA after-burner
韩国CORONA after-burner
My name is Taehoon Kimjust call me Neon and I am responsible for the high-perfor
不要和趋势较劲,未来的市场一定被新思维取代
不要和趋势较劲,未来的市
你只需要一些热水... 其实你的身体只需要咖啡因! 对比挂耳咖啡,不需要杯子 对
【中英双字-咖啡沙龙】2015WBC冠军SASA比赛视频
【中英双字-咖啡沙龙】201
2015WBC冠军SASA比赛视频 SASA的比赛视频字幕制作,比我们预想困
韩国首尔国际咖啡展 “2018年 Cafe Show”
韩国首尔国际咖啡展 “201
韩国 CORONA 参加 2018年 首尔国际咖啡展 展位:C773

让社区更精彩

  • 反馈建议:bbs@coffeesalon.com
  • 工作时间:周一到周五 10:00-17:00
020-36379496

Copyright ©2004-2018 Powered by 咖啡沙龙网   ( 粤ICP备11050714号 )
馆荚科技提供技术支持
快速回复 返回顶部 返回列表