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  • 粕谷哲(Tetsu Kasuya)在爱乐压比赛上的特别配方
    目前日本的爱乐压大赛刚结束了地区预赛,9月开始正式比赛。在东京预赛上选拔的6位选手之一就是 粕谷哲(2016世界咖啡冲煮大赛的冠军)。在预赛上他受很多人关注的原因并不仅是他曾经获得的成果,而是他的配方。那他 ...
    2017-9-5 11:39
    • 这是我的“白派冲煮思维”
      正文之前,笔者老白想说我花了大概三年左右的时间在手冲方面学习了各种各样的知识,其中不乏有与大神交流的心得和诸多的实战经验,最终我在给出一个雏形理论的基础上总算是把这套东西给完善了一下。或许有的人会不认 ...
      2017-8-14 10:54
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