特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。 
诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。 
味道：香浓、甘醇 
材料：蛋黄1个，蜂蜜1/2OZ、白兰地（Brandy）1/3OZ、玉桂粉少许、巧克力冰淇淋1小球、冰咖啡适量、鲜奶油适量、咖啡豆少许、碎冰适量。 

程序：先在搅拌杯中打入1个蛋黄，再倒入1/2OZ蜂蜜、1/3OZ白兰地、少许玉桂粉及1小球巧克力冰淇淋，再加入适量已加糖的冰咖啡搅拌均匀，完成后倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油，并放上数颗咖啡豆。 

        （适合饮用时间：全天）

         (责任编辑：咖啡之鸟)