前阵子去了几间新开的餐馆。其中一间是泰式餐厅,装潢得不错,墙壁嵌了一面书架,我注意到上面摆的书。在几本英文书里,夹杂了两本红皮精装,书脊烫金字的《西游记》和《三国演义》。我好奇,为什么会是这两本书呢?那顿午餐,我在意的程度,不输给月亮虾饼炸得好不好吃。
另外某间知名的饭店业者进驻了一栋旧大楼,改装几层楼,变成时尚的餐馆、酒吧和旅店。在网页上看介绍时,被餐厅里美丽的空间设计,及造型特殊且具有穿透感的大书架给吸引,仿佛一点也不输给我去日本新宿看见的饮食空间。到了现场,空间依然是好的,只是站在书架前,心却凉了一半。我知道,这书架不是真的要给人看书的。
许多咖啡馆都喜欢在店里弄个书架,放上几本杂志或书籍,因为觉得咖啡跟阅读脱离不了关系。
这些在咖啡馆里放书的老板们,有一种是本身就爱阅读的,所以带着一股分享的心,期望来到咖啡馆的客人也能共享阅读的喜悦;而另外一种则是本身并不阅读,但是肯定书的崇高地位,于是抱着一种增加气质的想法,决定在咖啡馆的书架里摆上一些书。
只要站在书架前,很快地看一看书架上摆的书籍,立刻就能看出深浅。例如,咖啡馆书架上摆的书,要是经过分类摆放的,无论是按照作者、出版社或类型,总之是有个规则的,那么我想咖啡馆老板即使不是狂爱阅读,但至少是个会善待书本的人。反之,如果书籍的摆放杂乱无章,而且被放在一起的书,每一本的文类和主题都落差得极大,那么书架放书的意义对于老板而言,可能跟公共厕所里墙上挂的很丑的塑料花是一样的。
然而,并非所有书架有规则可循的咖啡馆,都代表老板是真爱书的。因为他可能只是整套拿来,就这样原封不动地摆上去,内容并没有读过。朋友问我,那该如何分辨真爱书或假爱书呢?很抱歉,因为不认识老板,实在不好以偏概全,随便判定。不过,要是发现书架上竟然摆有整套乔伊斯的《尤利西斯》,而且有一半的书是新得不得了的英文原版书时,那么十之八九,这书架只是个装饰品。
这当然是玩笑话。基本上,我并不觉得咖啡馆里摆的书,一定要是什么书、谁的书,才能显得咖啡馆有气质。全部是文史哲的大部头书也好,全摆漫画也好,甚至全是罗曼史小说也无妨,最重要的,我在意的是这间咖啡馆的书架,有没有一种“立场”和“态度”。
在日本东京的咖啡馆里,很少有机会看到毫无章法的书架。多半是站在书架前,你就能马上知道这间咖啡馆,希望提供给客人一个怎么样的咖啡空间。有些咖啡馆的书多是偏重设计类,有些是旅行,有些是电影音乐,有些则是性别议题。世界上有那么多的书,为什么在你的咖啡馆书架上,偏偏要放上这些书呢?在我看来,这比店家招牌设计得美丑与否,要更为重要。 |