任何一个潜入过咖啡世界的“兔子洞”的人，都在或多或少琢磨过咖啡与酒间的关系。
热爱咖啡的人，在某种程度上对于酒、茶和一切需要调味觉感官的舌尖体验都充满了兴趣。而咖啡师与调酒师们又有另一层难以言说的关系，甚至在某些咖啡馆/酒吧中，他们的身份界限在逐渐模糊，如同酒鬼的视线。面对无比丰富的食材、满目的瓶瓶罐罐，他们无法阻止抗拒像魔法师一般，实验各种搭配产生的效应，苦啤酒、装饰配料、水果、发泡饮料、糖浆都成为创意咖啡的混调物。
确实，夏季当要百无禁忌。
以下15款是我们认为最近最棒的咖啡混调饮料：
1. 咖啡苏打
来自拉斯维加斯PublicUS咖啡馆
PublicUS是拉斯维加斯市中心弗里蒙东区的一家食堂风格的餐厅和咖啡吧。他们的咖啡苏打由意式浓缩咖啡加汤力水调成，具有甜甜的柠檬口感。
配方：
双份意式浓缩咖啡
柠檬马鞭草
单糖浆
汤力水
冰块
2. 老派意式浓缩
来自纽约Everyman Espresso咖啡馆
Everyman Espresso咖啡馆的SamLewontin已经开发出好几代“老派意式浓缩”了，它虽已不再在随季节更新变幻的饮品菜单上出现，但却是毫无疑问的美味。
配方：
埃塞俄比亚浓缩咖啡
橙味苦啤酒
单糖浆
橙子装饰
3. 头号情人
来自北卡罗莱纳的可可肉桂咖啡馆
可可肉桂咖啡馆是一家集合多种烘焙豆的咖啡馆，店内以巧克力、茶和来自世界各地的香料制作混合创意饮料而闻名。“头号情人”是一款轻柔、清爽的夏季饮品，既简单又美味。
配方：
意式浓缩咖啡
圣培露起泡柑橘苏打水
冰块
4. 可乐达费士
来自马里兰的Ceremony咖啡烘焙
Ceremony咖啡烘焙正计划在几个星期内推出夏季鸡尾酒。可乐达费士——以及这张清单中的另一款饮品——是他们内部特调饮料竞赛的胜出者，于是被选入夏季菜单。它是经典的凤梨可乐达的变体，喝起来如凉风习习十分清新。
配方：
意式浓缩
新鲜凤梨
椰子糖
椰子汁
碳酸水
黑樱桃
5. 火花
来自北卡罗莱纳的High Five咖啡吧
在这家精品咖啡店不断更新的菜单上，一向有一款被称为“咖啡师的选择”的特调饮料，即这款桃粉色的SoCo Sparkler。
配方：
意式浓缩咖啡
招牌甜桃茶
苏打水
冰块
6. 意式浓缩汤力水加迷迭香
来自西雅图Neptune咖啡馆
又是一款以意式浓缩和汤力水做基底的咖啡饮料，但加入了芳香的、某种程度上来说有点令人意外的迷迭香，它原本是一款春季特调，因为在Neptune太受欢迎，而成了菜单上的固定出品。
配方：
哥斯达黎加的Agua Blanca浓缩咖啡
汤力水
一小枝迷迭香
7. 弗里岛冰茶
来自新奥尔良Mojo咖啡屋
Mojo咖啡屋非常认真地供应地大杯解渴饮料。这款弗里岛冰茶可能是这座城市里最美味的非酒精饮料了，而对于酒精爱好者来说，Mojo也是一个一应具全的酒吧。
配方：
双份过滤意式浓缩咖啡
姜汁汽水
柠檬酸橙气泡水
冰块
8. 东村特调
来自纽约EverymanEspresso咖啡馆
另一款来自Everyman的咖啡特调。它在咖啡可乐中加入夏季水果作为改良，基底则是经典的类似爪哇摩卡调性的浓缩咖啡。
配方：
意式浓缩咖啡
柠檬
苦酒
橙味苦精酒
苏打水
冰块
9. 亨德里克
来自明尼阿波里斯FiveWatt咖啡馆
Five Watt咖啡馆有一张长长的精品咖啡特调酒单，包括这款由冰咖啡制作的咖啡酒。Five Watt是一家典型的社区咖啡馆，提供周日特供的早餐食物和每周末的现场音乐。
配方：
冰咖啡
杜松罗勒单糖浆
葡萄柚苦酒
奶油
冰块
10. 薄荷莫吉托冰咖啡
来自旧金山Philz咖啡馆
它恐怕是咖啡酒的始祖了。Philz咖啡馆早已成为湾区最受喜爱的咖啡馆，他们的薄荷莫吉托也一直倍受欢迎。
配方：
手冲咖啡
新鲜薄荷叶
单糖浆
高脂鲜奶油
11. 血奔
来自北卡罗莱纳的可可肉桂咖啡馆
两种早午餐最爱搭配的饮品合二为一？疯了吗？可能。值得试试吗？绝对！
配方：
印度尼西亚冰咖啡
血腥玛丽特调（番茄汁、马拉巴黑胡椒、姜、小茴香）
欧芹
冰块
12. 黑汤力
来自加拿大的Philand Sebastian咖啡烘焙
Phil and Sebastian刚刚在加拿大卡尔加里开设一家新咖啡馆。新咖啡馆的特色菜单称为“来自实验室”，其中包含各种咖啡师们的新研制的混调饮料。市场经理Lauren Popadiuk说，这些饮品“既令人愉悦、又挑战味蕾”。这一款，又是意式浓缩与汤力水的组合，由咖啡师Karine Ng创作。
配方：
蓝桉树汤力水
浓缩冰咖啡
黑莓汁
13. 摩登玛扎格朗
来自马里兰的Ceremony咖啡烘焙
这是Ceremony上榜的第二款调酒。法国的玛扎格朗被认为是浓咖啡加冰的起源，约200年前，应阿尔及利亚的法国军队的要求而诞生，因成为伊比利亚人的最爱而流行起来，后来发展到用意式浓缩咖啡、柠檬和冰块来制作。
配方：
水洗耶加雪菲冰咖啡
新鲜柠檬汁
微量罗勒
黄原胶（增稠）
冰块
14. 老派
来自德克萨斯Palace咖啡公司
这款美味的饮品同时还在支持一项重要事业，Palace咖啡公司会将它整个七月的收益悉数捐献给咖啡纪念血站。
配方：
冰咖啡
芳香苦酒
橙味苦酒
招牌丁香酸樱桃糖浆
冰块
黑樱桃和橙子装饰
15. 清晨伍德福德
来自北卡罗来纳的TheDaily Press咖啡馆
开业的一年来，The Daily Press一直是咖啡特调多产的创意家。店主Lindsey Pittman说，他们目前已经发明了30种以上的咖啡特调。“清晨伍德福”则是最受欢迎的一款，并成为菜单上的固定出品。
配方：
埃塞俄比亚手冲冰咖啡
伍德福德典藏波本酒蜂蜜
薰衣草、木槿、橡木苦酒
荷兰可可粉
你最喜欢哪一种？亦可根据配方试制一杯，或研制你自己的咖啡调酒，毕竟，夏天可是冰咖啡的季节。
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原文翻译： 香投咖啡 【xt_coffee】
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