“我们想让麦咖啡成为一个完全独立的咖啡厅品牌，并以咖啡为主打产品，为消费者们提供完整的咖啡厅式服务。”他说道。

从宏观经济的角度来看，全球咖啡消费需求将在未来一段时间呈现出上升趋势，随着美国消费者逐渐摒弃苏打和加糖饮料，咖啡成为了他们的首选饮品，尤其是对于年轻一代来讲，咖啡已成为他们日常生活的必需品。

麦咖啡品牌上线已有20年之久，首家麦咖啡于1993年在澳大利亚开张，美国的售价麦咖啡则于2001年开业，但此前麦咖啡与麦当劳总是绑定经营，麦咖啡独立经营的模式尚属首次。事实证明，意式浓缩咖啡根本无法与汉堡和薯条搭配，麦咖啡选择与麦当劳剥离，打造独立品牌即使大势所趋，更是消费者们的实际需要。此外，由于咖啡馆对于店铺面积的需求较低，独立经营有助于麦咖啡进一步降低经营成本。相信在不远的未来，我们将看到如星巴克街角店一般的小规模运营的麦咖啡。

虽然麦咖啡的独立经营模式尚处于尝试阶段，但这一做法为麦当劳所带来的市场机遇是不可估量的，相信随着模式的逐渐成熟，麦咖啡有望在未来成为全球的另一大咖啡连锁巨头。