Costadoro——2018年EIC CHINA 咖啡豆品牌赞助

Costadoro 集团

1890年， Oreste Beccuti在都灵Pietro Micca 街开办了Costadoro咖啡馆。从家庭式的咖啡店到在意大利和国外拥有工厂和仓库的现代企业，耗时多年，但成绩显著。目前Costadoro是意大利咖啡馆供应商的领军者，年销咖啡达 1.5亿杯，分布在30个国家， 在国际市场上占有一席之地。

Costadoro坚信，品尝一杯好咖啡是令人快乐的事。集团直接从原产国(尤其是美洲中部)采购咖啡，为客户提供在两个回归线之间的最好咖啡豆。企业不但保留已有工作经验，而且引用高科技，并成为技术的先驱。采用慢速 （约20分钟）和低温（210-220°C）烘焙法，使咖啡豆内外保持一致；特有的空气冷却法，使咖啡豆保持较低的湿度，从而提高出杯量（142杯/kg）；使用光学分拣机检查和去除缺陷豆，是意大利首家使用最新SORTEX Z + 1BL 进行咖啡豆扫描的公司，除颜色外，咖啡豆的形状及大小都能被分拣。

高品质的拼配， 有珍贵的花香和香料气息， Costadoro 的阿拉比卡带有轻巧愉悦的酸，来自典型原产地的高品质，同时有非常轻微的苦，使咖啡不加糖也令人爱不释手。

 

 

Costadoro集团的咖啡实验室是意大利咖啡国家研究所（INEI）的长期培训基地，获得的认证及殊荣包括：

• UNI EN ISO 9001认证；
• 意大利咖啡国家研究所（INEI）会员；
• 五款获得INEI认证的拼配咖啡豆；
• 获得国际咖啡品尝者学院（IIAC）的证书；
• 有一个与IIAC的永久合作培训点及自己的实验室；
• 在IIAC与 Altroconsumo合作的一项调研中，Costadoro被授予“意大利咖啡馆最佳拼配”殊荣。

 

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