Fellow刚刚新出的电动磨豆机Opus，是我们之前就在高度期待的一台小型家用电磨，最重要的原因当然是它很便宜，1890元的全研磨听着就相当能打，今天拿到马上上手一波。
Opus设置了1到11格的研磨度调节，每一大格分了4个小格，共41个刻度。它可以兼顾意式和滴滤，刻度调节的手感也做得相当顺滑（建议边开机边调磨）。
刻度参考方面，我们用下来，#1-2.5格是常用的意式刻度，#5-8格则是手冲刻度，我们手上这台的杯测刻度落在了#5-5.25格上。
刀盘方面，Opus用的是40mm六星锥刀，味道上个人感觉做单品的层次比较丰富，前后段味道拉得比较开（如果配合Fellow筛粉器，则能做出高集中度高甜感风格）。意式萃取上，锥刀可以很好地控制苦味，比较适合中烘和深烘的豆子。
当然也会让人有疑问意式研磨的微调问题，因为Opus一个大格就只有4小格，只调外面不一定够用。
而拿开豆仓后，我们可以在机器里面做进一步的微调，虽然有略微麻烦，但还是可以做到近乎无级的调节。
Opus细节的地方很多，翻开豆仓盖，Fellow以往的刻度提示还有保留，而且还加了量豆功能，大格装满约40g豆子，小格则是20g，当然不同烘焙度的豆子会有一些误差，但没有电子秤的时候很是方便。
研磨过程基本不会跳豆，有不同的研磨时间可选，而且在研磨结束的时候，我们可以用豆仓盖模拟气吹，手动清理通道。
同时，拆开豆仓，刀盘可以直接从中间抽出来，清洁方便，即使是没有基础的玩家，也可以非常友好。
简单总结，Opus的风格还是非常Fellow的，最重要是价格能打，可能会有人介意的地方就是塑料感强了一些，但这个价格我是觉得塑料问题不大的。
另外就是单品意式都能搞，特别是细节设计都做得很好，特别是对入门玩家，基本上都可以用得很舒服。
■ 文章来源：公众号【咖啡沙龙】原创
■ 视频：Holam、梓祺
■ 文字：Holam
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原文始发于微信公众号（咖啡沙龙）：1890元就有全研磨？Fellow新机Opus上手体验！
